さっぱりしているささみにシソの香りが広がって、いくらでもいけちゃいます。
揚げ物だけど、カロリーも他の部位に比べてだいぶヘルシーなのが嬉しい。
■ レシピ ■
■ 材料 ■
ささみ ６本
しその葉 １束
●酒 大さじ１
●薄口醤油 大さじ１
●生姜の汁 小さじ１
片栗粉 たっぷり
■ 作り方 ■
１．ささみは筋を取って斜め三等分に切り、●で下味を付けておく。
２．しその葉は縦半分に切り、ささみに巻き付ける。
３．片栗粉をたっぷり付けて180℃の油で揚げる。
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