ささみのシソ巻き揚げ
さっぱりしているささみにシソの香りが広がって、いくらでもいけちゃいます。
揚げ物だけど、カロリーも他の部位に比べてだいぶヘルシーなのが嬉しい。
■ レシピ ■
■ 材料 ■
ささみ 6本
しその葉 1束
●酒 大さじ1
●薄口醤油 大さじ1
●生姜の汁 小さじ1
片栗粉 たっぷり
■ 作り方 ■
1.ささみは筋を取って斜め三等分に切り、●で下味を付けておく。
2.しその葉は縦半分に切り、ささみに巻き付ける。
3.片栗粉をたっぷり付けて180℃の油で揚げる。