フライドチキン
まるでアノお店のみたい!!
ボリューム満点で、おかずにもビールにも合うよ。
■ レシピ ■
■ 材料 ■
鶏胸肉 好きなだけ
手羽 好きなだけ
鶏もも肉 好きなだけ
牛乳 2カップ
卵 1個
小麦粉 2カップ
黒こしょう 小さじ2杯
オールスパイス 小さじ1.5杯
塩 大さじ2杯
■ 作り方 ■
1.ペーパータオルなどで肉の水分をよく取っておく。
2.牛乳と卵をボウルに混ぜておく。
3.小麦粉、胡椒、スパイス、塩をボウルに混ぜておく。
4.揚げ油を200℃に温めておく。
5.肉をそれぞれ2.に浸し3.の衣をまぶして揚げる。
6.肉の大きさにもよるが、12〜15分はかけて揚げる。
骨付きはこんがり茶色になるまで揚げないと、中まで火が通らないので注意。